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Séminaire ALIMining: Exploitation des données textuelles dans les recherches sur l’alimentation

Quelles pratiques, enjeux et perspectives ? 

29-30 septembre 2025 à l’IRIT (site UT), Toulouse (France)

Séminaire co-organisé par l’équipe IRIS de l’IRIT (Univ. Toulouse & CNRS), l’équipe Odycée d’AGIR (INRAE-Toulouse) et l’équipe ISD de BIA (INRAE-Nantes)

Programme

lundi 29 septembre 2025

Heures événement  
13:00 - 13:30 Café d’accueil (Hall d’accueil)  
13:30 - 13:45 Introduction (Auditorium J. Herbrand) - Marie-Benoît Magrini, Guillaume Cabanac, Ophélie Fraisier-Vannier  
13:45 - 14:30 Présentation (Auditorium J. Herbrand) - Patrice Buche & Martin Lentschat  
14:30 - 15:15 Présentation (Auditorium J. Herbrand) - Michel Visalli & Benjamin Mahieu  
15:15 - 15:45 Présentation (Auditorium J. Herbrand) - Karen Pinel-Sauvagnat  
15:45 - 16:15 Pause café (Hall d’accueil)  
16:15 - 17:00 Présentation (Auditorium J. Herbrand) - Vincent Guigue  
17:00 - 17:30 Présentation (Auditorium J. Herbrand) - Pascal Cuxac  
17:30 - 18:15 Session doctorants (Auditorium J. Herbrand)  
20:00 - 22:00 Dîner  

mardi 30 septembre 2025

Heures événement  
08:00 - 08:30 Café d’accueil (Hall d’accueil)  
08:30 - 09:15 Présentation (Auditorium J. Herbrand) - Alexandre Garel  
09:15 - 10:00 Présentation (Auditorium J. Herbrand) - Ophélie Fraisier-Vannier & Tristan Salord  
10:00 - 10:30 Pause café (Hall d’accueil)  
10:30 - 11:00 Présentation (Auditorium J. Herbrand) - Cécile Crespy  
11:00 - 12:00 Discussion collective (Auditorium J. Herbrand)  
12:00 - 14:00 Déjeuner (Cafétéria)  
14:00 - 16:00 Atelier - Données Open Food Facts  
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