lundi 29 septembre 2025
| Heures | événement | |
| 13:00 - 13:30 | Café d’accueil (Cafétéria) |
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| 13:30 - 13:45 | Introduction (Auditorium) - Marie-Benoît Magrini, Guillaume Cabanac, Ophélie Fraisier-Vannier |
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| 13:45 - 14:30 | Présentation (Auditorium) - Patrice Buche & Martin Lentschat : Représentation et extraction de données dans le domaine des emballages alimentaires | |
| 14:30 - 15:15 | Présentation (Auditorium) - Michel Visalli & Benjamin Mahieu : Le langage naturel pour explorer les représentations, attentes, perceptions et préférences des consommateurs vis à vis des aliments | |
| 15:15 - 15:45 | Présentation (Auditorium) - Karen Pinel-Sauvagnat : Synthèse et agrégation d'information textuelle: quelques pistes de solution | |
| 15:45 - 16:15 | Pause café (Cafétéria) | |
| 16:15 - 17:00 | Présentation (Auditorium) - Vincent Guigue : Fonctionnement des modèles de langue et exploitation sur des données alimentaires | |
| 17:00 - 17:30 | Présentation (Auditorium) - Pascal Cuxac : Extraction de termes significatifs : de la représentation de documents au résumé automatique | |
| 17:30 - 17:40 | Présentation flash (Auditorium) - Alexandre Clausse : Identifying tortured phrases in scientific texts using large language models | |
| 17:40 - 17:50 | Présentation flash (Auditorium) - Sanae Bouhkriss : Explorer les textes de négociation de la Politique Agricole Commune (2023-2027) : Les parties prenantes du secteur laitier convergent-elles vers une ambition partagée ? | |
| 17:50 - 18:00 | Présentation flash (Auditorium) - Tristan Salord : FoodCop, un parser de liste d’ingrédients | |
| 19:30 - 22:00 | Soirée au "Soulier" 3 place Montoulieu, Toulouse - Apéritif dinatoire à l'étage privatisé pour le groupe du séminaire (inscription demandée) |
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mardi 30 septembre 2025
| Heures | événement | |
| 08:30 - 09:15 | Présentation (Auditorium) - Ophélie Fraisier-Vannier & Tristan Salord : Analyser l'offre alimentaire: exploitation des listes ingrédients et mentions valorisantes des produits emballés | |
| 09:15 - 10:00 | Présentation (Auditorium) - Alexandre Garel : Fonctionnement et défis d’Open Food Facts | |
| 10:00 - 10:30 | Pause café (Cafétéria) | |
| 10:30 - 11:00 | Présentation (Auditorium) - Cécile Crespy : Explorer les rapports des organisations internationales : une analyse lexicométrique des rapports-pays de l'OCDE : 1962-1996 | |
| 11:00 - 12:00 | Table ronde (Auditorium) - Participants : Magalie Weber, Pascal Cuxac et Mathieu Roche - Animation : MB Magrini et G Cabanac | |
| 12:00 - 12:15 | Conclusion (Auditorium) - Guillaume Cabanac | |
| 12:15 - 14:00 | Déjeuner (Cafétéria) | |
| 14:00 - 16:00 | Atelier (Auditorium) - Données Open Food Facts |
